O uso do biodiesel tem apresentado diversas questões de ordem técnica em todo o mundo. Por isso, muitos pesquisadores têm desenvolvido soluções inovadoras para a utilização desse tipo de combustível. Este livro é uma tentativa de resumir essas questões, explicar como elas devem ser encaradas e apresentar resultados e dados técnicos. Ele traz informações sobre a história dos combustíveis diesel derivados de óleos vegetais, os conceitos básicos dos motores diesel e da produção do biodiesel e a química do glicerol, um valioso subproduto desse combustível. Além disso, apresenta matérias-primas alternativas, métodos analíticos e propriedades do biodiesel, bem como sua relação com a poluição e os efeitos de seu uso para a saúde.